FEUDO MONTONI DEL MASSOCATARRATTO CL.75 DOC SICILIA

Il Feudo Montoni del Massocataratto CL.75 DOC Sicilia

è un vino che racchiude in sé la tradizione e l'innovazione della viticoltura siciliana. Prodotto esclusivamente con uve Cataratto, una delle varietà autoctone più antiche e pregiate della Sicilia, questo vino rappresenta un autentico gioiello enologico. La cantina Feudo Montoni, con una storia che risale al 1469, si trova nel cuore della Sicilia, su altopiani a 600-800 metri sul livello del mare. I vigneti, coltivati con metodi biologici, godono di un microclima ideale che contribuisce a creare vini di straordinaria qualità. Le uve Cataratto vengono raccolte a mano, selezionate accuratamente e vinificate con tecniche che rispettano la tradizione ma utilizzano anche le tecnologie moderne per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche del vino. Il Feudo Montoni del Massocataratto si presenta con un colore giallo paglierino brillante.

Al naso, offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta bianca, agrumi, fiori di campo e un accenno di erbe aromatiche. Al palato, si distingue per la sua freschezza, una piacevole acidità e un equilibrio perfetto tra le componenti fruttate e minerali. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive iniziali. Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. È ideale anche come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e alla capacità di pulire il palato. Servito alla temperatura di 10-12°C, esprime al meglio tutte le sue potenzialità aromatiche e gustative. Il Feudo Montoni del Massocataratto CL.75 DOC Sicilia non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza sensoriale che porta il degustatore alla scoperta dei sapori autentici della Sicilia. La sua produzione limitata e l'attenzione maniacale per ogni dettaglio, dalla vigna alla bottiglia, ne fanno un prodotto esclusivo e di grande prestigio, apprezzato sia dagli intenditori che dai semplici appassionati.