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Tasca d'Almerita Ghiaianera Etna Rosso DOC: Eleganza Vulcanica
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TASCA D'ALMERITA GHIAIANERA ETNA ROSSO DOC CL.75

20,00 €
Tasse incluse

Tasca d'Almerita Ghiaianera Etna Rosso DOC

è un vino rosso elegante e complesso, prodotto dalle uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sulle pendici dell'Etna. Esprime il carattere unico del vulcano con note minerali e un equilibrio armonioso.

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Il Tasca d'Almerita Ghiaianera Etna Rosso DOC

è un esempio eccellente di come il terroir vulcanico dell'Etna possa conferire caratteristiche uniche e affascinanti a un vino. Questo rosso è ottenuto principalmente da uve Nerello Mascalese, con un piccolo apporto di Nerello Cappuccio, vitigni autoctoni che trovano la loro massima espressione nelle terre scure e minerali dell'Etna. Il vigneto, situato a un'altitudine compresa tra i 600 e i 750 metri sul livello del mare, beneficia di un microclima particolare, caratterizzato da notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo favorisce una maturazione lenta e costante delle uve, permettendo di ottenere vini di grande eleganza e struttura. Il suolo vulcanico, ricco di minerali, aggiunge complessità e una spiccata mineralità al vino. Il processo di vinificazione del Ghiaianera è meticoloso. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e fermentano a temperatura controllata.

Segue una macerazione sulle bucce per estrarre il massimo delle sostanze aromatiche e polifenoliche, conferendo al vino corpo e profondità. L'affinamento avviene in botti di rovere per circa 12 mesi, a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco e una lieve nota affumicata che richiama la mineralità del suolo vulcanico. Al palato, il Ghiaianera si presenta equilibrato e armonioso, con tannini vellutati e una freschezza vivace che bilancia perfettamente la struttura del vino. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto minerale. Questo Etna Rosso DOC si abbina magnificamente con piatti a base di carne, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti saporiti. È un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento, permettendo di scoprire nuove sfumature con il passare degli anni.

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