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Tasca d'Almerita Grillo Cavallo delle Fate CL75 DO Vino Bianco Sicilia
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TASCA D'ALMERITA GRILLOCAVALLO DELLE FATE CL75 DO

12,00 €
Tasse incluse

Il Tasca d'Almerita Grillo Cavallo delle Fate CL75 DO è un vino bianco siciliano di alta qualità, prodotto con uve Grillo. Questo vino si distingue per il suo bouquet aromatico, con note di agrumi, frutta esotica e una leggera sfumatura floreale. Al palato è fresco, vivace e ben equilibrato, ideale per accompagnare piatti di pesce e cucina mediterranea.

Quantità

Il Tasca d'Almerita Grillo Cavallo delle Fate CL75 DO rappresenta un'eccellenza nel panorama enologico siciliano, espressione autentica del vitigno Grillo. La cantina Tasca d'Almerita, con una storia che risale al 1830, è sinonimo di tradizione e innovazione nella produzione di vini di qualità. Questo vino bianco nasce nei vigneti di Regaleali, un terroir unico situato nel cuore della Sicilia, a un'altitudine di circa 400-900 metri sul livello del mare. La combinazione di clima, suolo e la cura meticolosa dei vigneti conferisce a questo vino caratteristiche organolettiche uniche. Il Grillo Cavallo delle Fate è ottenuto esclusivamente da uve Grillo, un vitigno autoctono siciliano noto per la sua capacità di esprimere al meglio le peculiarità del territorio. La vendemmia avviene a mano, nel rispetto della tradizione, e le uve vengono selezionate con attenzione per garantire solo i migliori grappoli. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata, per preservare gli aromi primari e la freschezza del vino. Al naso, il Grillo Cavallo delle Fate offre un bouquet aromatico complesso e invitante. Le note predominanti sono quelle agrumate, con sentori di limone e pompelmo, accompagnate da sfumature di frutta esotica come mango e ananas. Si percepiscono anche delicati accenni floreali, che contribuiscono a rendere il profilo aromatico ancora più affascinante. Al palato, questo vino si distingue per la sua freschezza e vivacità. L'acidità ben equilibrata e la struttura armoniosa rendono il Grillo Cavallo delle Fate un vino piacevole e versatile. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e floreali percepite all'olfatto. Il Tasca d'Almerita Grillo Cavallo delle Fate CL75 DO è un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e crostacei. Si abbina perfettamente anche a primi piatti a base di verdure, risotti e formaggi freschi. È un vino che può essere apprezzato giovane, ma che può anche sviluppare ulteriori complessità con un breve periodo di affinamento in bottiglia.

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