

è un vino bianco siciliano di alta qualità, ottenuto da uve Insolia coltivate nelle terre calcaree e assolate della Sicilia. Con note di frutta matura e spezie, offre un’esperienza di degustazione complessa e raffinata.
è un vino bianco pregiato che incarna l'essenza della tradizione vinicola siciliana. Prodotto nelle rinomate cantine Duca di Salaparuta, questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Insolia, un vitigno autoctono della Sicilia conosciuto anche come Inzolia o Ansonica. Le viti crescono in terreni calcarei e ricchi di minerali, beneficiando delle intense giornate di sole e delle fresche brezze marine che caratterizzano il clima dell'isola. Il 2018 è stata un'annata particolarmente favorevole, caratterizzata da condizioni climatiche ideali che hanno permesso alle uve di raggiungere una perfetta maturazione.
Il processo di vinificazione è accuratamente controllato per preservare le caratteristiche uniche delle uve Insolia. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini. Questo metodo conferisce al vino una struttura complessa e una profondità di aromi. Nel bicchiere, il Bianca di Valguarnera si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet intenso e variegato, con note di frutta a polpa bianca come pesca e mela, accenni agrumati di limone e pompelmo, e sottili sfumature di mandorla e vaniglia. All'assaggio, il vino è elegante e bilanciato, con una buona acidità che lo rende fresco e vivace, sostenuto da una struttura avvolgente e cremosa. I sapori fruttati si fondono armoniosamente con nuances di spezie e una leggera mineralità, culminando in un finale persistente e soddisfacente. Il Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2018 è un vino versatile, ideale da abbinare a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche. È perfetto anche come aperitivo o per accompagnare momenti di relax e convivialità. Grazie alla sua raffinatezza e complessità, rappresenta un eccellente esempio dell’eccellenza enologica siciliana e un'aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini.