AL-CANTARA MUDDICHI DI SULI CL.75 NERELLO MASCALES

Il "Muddichi di Suli" Al-Cantara

è un vino rosso siciliano di alta qualità, prodotto con uve selezionate di Nerello Mascalese. Questa varietà autoctona, coltivata sui terreni vulcanici dell'Etna, conferisce al vino caratteristiche uniche e distintive. Il nome "Muddichi di Suli", che in dialetto siciliano significa "Briciole di Sole", evoca la luminosità e il calore della Sicilia, racchiusi in ogni sorso di questo vino. La vendemmia avviene manualmente, selezionando i grappoli migliori per garantire un prodotto di eccellenza. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una fermentazione controllata, seguita da un periodo di affinamento in botti di legno, che conferisce al vino complessità e struttura. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi granati.

Al naso, il "Muddichi di Suli" si presenta con un bouquet ricco e complesso. Le note dominanti di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, si mescolano armoniosamente con sentori speziati di pepe nero e liquirizia, e accenni floreali di violetta. Questi aromi sono ulteriormente arricchiti da delicate sfumature di vaniglia e cacao, derivanti dall'affinamento in legno. In bocca, il vino offre una struttura solida e ben equilibrata. I tannini, morbidi e vellutati, si integrano perfettamente con l'acidità vivace, creando una piacevole sensazione di freschezza. Il finale è lungo e persistente, con retrogusti di frutta secca e spezie, che invitano a un altro sorso. Il "Muddichi di Suli" Al-Cantara è un vino versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È eccellente anche con piatti della tradizione siciliana, come la pasta alla Norma o il caponata. Servito a una temperatura di circa 18°C, questo vino esprime al meglio tutte le sue potenzialità. L'azienda Al-Cantara è nota per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà autoctone e delle tradizioni vinicole della Sicilia. Il "Muddichi di Suli" è un esempio perfetto della loro filosofia, che combina rispetto per la tradizione e innovazione. Ogni bottiglia rappresenta un pezzo di Sicilia, un omaggio alla ricchezza e alla diversità del suo territorio. In conclusione, il "Muddichi di Suli" Al-Cantara è un vino che incarna l'essenza della Sicilia

 La qualità delle uve, il processo di vinificazione attentamente curato e l'affinamento in legno rendono questo vino una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza autentica e raffinata. Perfetto per occasioni speciali o semplicemente per godere di un buon bicchiere di vino in compagnia, il "Muddichi di Suli" non deluderà gli amanti del buon vino.